Café au Saint-Eloi
Café Au Saint-Eloi in Houtkerque wordt sinds 1958 met hart en ziel gerund door Gisèle Coudeville, een levende legende van 90 jaar.
Gisèle Coudeville is de derde generatie van haar familie die het iconische dorpscafé Au Saint-Eloi beheert. Sinds 1958 ontvangt ze gasten in haar gezellige zaak, die volgens sommige bronnen al in 1668 werd opgericht (Bron:Top.Vlaanderen - Even weg in Vlaanderen ). Bekend om haar gastvrijheid en haar legendarische Picon-wittewijncocktail, spreekt ze vloeiend Frans, Nederlands en het Frans-Vlaams. Haar café is een levend stukje erfgoed, geliefd bij locals en bezoekers
